Uzmanlar Uyarıyor: Etobur Diyeti Karaciğer, Kalp ve Böbreklere Zarar Verebilir

Sadece hayvansal protein, et, süt, yumurta tüketerek kilo vermeyi hedefleyen carnivore (etobur) diyeti, kısa süre içinde sosyal medyada popüler hale geldi. Ancak uzmanlara göre, bu diyet modeli karaciğer, kalp ve böbreklere zarar verebilir.

Hürriyet gazetesinde yer alan habere göre, diyetisyen Elvan Odabaşı, “Carnivore diyetinde doymuş yağ miktarı yüksek olduğundan LDL yani kötü kolesterolü artırabilir ve bu da kalp hastalığı riskini artırabilir. Bu diyet modelinde sebze, meyve, tahıl, kurubaklagil, bitkisel yağlar olmadığı için vitamin ve mineral eksiklikleri yaşanabilir” uyarısında bulundu.

Böbrek Yetmezliği ve Gut Hastalığı Riski

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya ise, “Et tüketimiyle vücuda alınan yüksek yağ, ürik asit ve protein nedeniyle başka sağlık sorunları ortaya çıkabilir” dedi. Dr. Kaya, şunları ekledi:

“Kan yağları ve ürik asit seviyesi yükselerek gut hastalığı riskini artırabilir. Böbrek yetmezliğine yol açabilir, karaciğer fonksiyonlarını etkileyebilir. Yüksek protein alımı kemik sağlığını olumsuz etkileyerek kemik erimesine neden olabilir. Kalp-damar hastalığı riski taşıyanlar için ise kesinlikle önerilmez. Bu diyet kısa vadede dahi ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Günlük karbonhidrat alımı besinlerin yüzde 55’ini oluşturmalıdır. Ayrıca, günlük alınan besinlerin yüzde 20’si protein, yüzde 30’u ise yağdan oluşmalıdır. Bu oranlara dikkat edilmelidir.”

(HÜRRİYET)